日本の自治体の生ごみ対策を調べていたら、海外のことが気になってきました。
日本では、生ごみは基本的に「燃やすごみ」の一部です。
では、外国ではどうしているのでしょう。
調べてみると、国によって方法は違うものの、共通していることがありました。
生ごみを、最初から他のごみと分けて考えている国が多い。
しかも、分けた後は、堆肥、肥料、バイオガス、飼料など、何か別のものに変えている。
いくつかの国を見てみます。
韓国――食品廃棄物を分別する仕組み
まず韓国です。
韓国では2005年から食品廃棄物の直接埋立てが禁止され、食品廃棄物の分別収集が全国的に進められました。
さらに特徴的なのが、その後、2010年代に全国的に広がった従量制です。
捨てた食品廃棄物の量に応じて料金を負担する仕組みです。
「たくさん捨てれば、それだけ費用がかかる」。
そうすると、家庭の側にも「なるべく出さないようにしよう」という動機が生まれます。
集められた食品廃棄物は、堆肥や飼料、バイオガスなどに資源化されます。
日本とはかなり違う仕組みです。
台湾――「厨余」という独立した存在
台湾では、生ごみを「厨余」と呼び、一般ごみや資源ごみとは別に扱っています。
野菜くず、果物の皮、食べ残しなどを分別して回収します。
台湾では以前から、食品廃棄物を豚の飼料に利用する仕組みがありました。
しかし、アフリカ豚熱などの感染症対策を背景に、その方法は見直され、現在は堆肥化やバイオガス化、など、別の資源化方法への転換が進められています。
さらに、黒水虻というハエの仲間の幼虫を使って食品廃棄物を処理し、幼虫を飼料などに利用する方法も注目されています。
最初に「黒水虻」と聞いたときは、正直ちょっと驚きました。
要するに、ハエの幼虫です。
でも、考えてみれば、これも立派な循環です。
ドイツ――「バイオごみ」という名前
ドイツでは、生ごみや庭の植物ごみなどを「Bioabfall（バイオごみ）」として扱います。
専用の「Biotonne」という容器で回収し、堆肥化やメタン発酵を行います。
生ごみを、
堆肥
または
バイオガス
へ。
つまり、「ごみ処理」というより、資源回収に近い考え方です。
フランス――2024年から生ごみ分別を制度化
フランスも面白い国でした。
2024年1月から、自治体が、住民が生ごみを分別・資源化できる仕組みを用意することが制度化されています。
ただし、全国一律に「この袋に入れて出してください」という方法ではありません。
家庭用コンポスト。
共同コンポスト。
回収拠点。
分別収集。
地域の事情に合わせて、いろいろな方法が認められています。
ここは、キエーロを使っている私には特に興味深いところでした。
自分で土に戻せる人は、自分で戻す。
それが難しい人には、自治体が回収の仕組みを用意する。
一つの方法を全員に押し付けるのではなく、地域や暮らしに合わせて選択肢を用意する。
そんな考え方です。
イタリア――有機ごみの分別が進んでいる
イタリアでは、有機ごみの分別回収がかなり進んでいます。
2023年には、家庭などから約690万トンの有機ごみが分別収集されました。
集められたものは、堆肥化だけでなく、メタン発酵にも利用されています。
つまり、
生ごみ
↓
堆肥
または
バイオガス
↓
エネルギー
という循環です。
世界を見てみると
韓国。
台湾。
ドイツ。
フランス。
イタリア。
調べてみると、国によって方法は違うものの、共通していることがありました。
今回取り上げた国では、生ごみを他のごみとは分けて、資源として扱う仕組みが整えられています。
共通しているのは「生ごみを、他のごみと一緒に処理するだけのもの」とは考えていない
ということでした。
そして、もっと面白いことに気づきました。
堆肥にするのも、メタン発酵するのも、黒水虻に食べてもらうのも、実は同じなのです。
生ごみを「処理する」のではなく、
誰かに食べてもらっている。
微生物に。
昆虫に。
土にいる生きものに。
この見方をすると、生ごみというものが、少し違って見えてきます。
次は、そのことをもう少し考えてみたいと思います。
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